Indonesia akan membuka restoran di tiga negara yakni Korea Selatan, Jepang, dan Australia, guna makin memperkenalkan kuliner tradisionalnya kepada masyarakat internasional.
"Untuk di Seoul (Korea Selatan) Pemerintah Kota Bandung berencana mendirikan restoran tradisional Sunda," kata Direktur Promosi Konvensi Insentif Even dan Minat Khusus Kemenpar Rizki Handayani kepada Antara di Beijing, Sabtu.
Sedangkan untuk Melbourne dan Sydney (Australia) serta Jepang, akan dibuka restoran dengan aneka ragam kuliner tradisional Indonesia dari berbagai daerah, katanya menambahkan.
"Kami sebagai Pemerintah sangat mendukung upaya pembukaan restoran Indonesia di mancanegara, karena kuliner memberikan kontribusi PDB terbesar dari sektor ekonomi kreatif," ungkapnya.
Rizki mengakui dibandingkan negara lain seperti Thailand, keberadaan restoran Indonesia di mancanegara memang masih sedikit. "Padahal, Indonesia memiliki keragaman kuliner yang tak kalah dibandingkan negara lain," ujarnya.
Terkait itu, pihaknya telah meluncurkan buku 30 ikon kuliner tradisional Indonesia yang disebarkan ke seluruh perwakilan RI di mancanegara. "Setiap perwakilan RI di mancangera harus menyajikan kuliner Indonesia dalam setiap acara rutin dan utamanya acara kenegaraan, sehingga masyarakat internasional makin mengenal Indonesia dan kulinernya," kata Rizki.
Di dalam negeri buku itu juga menjadi panduan agar masyarakat Indonesia juga semakin mencintai dan bangga dengan kulinernya. "Pemerintah mendukung promosi Indonesia sebagai destinasi wisata termasuk kuliner khasnya, itu pasti. Namun tetap ini merupakan tanggung jawab bersama, termasuk pelaku industri pariwisata," ujarnya.
Terkait upaya tersebut perwakilan RI di Beijing menyelenggarakan Festival Makanan Indonesia sejak Jumat (10/4) selama sepuluh hari di sebuah hotel berbintang berkelas internasional.
"Ini merupakan upaya untuk lebih banyak menarik wisatawan Tiongkok ke Indonesia. Melalui kuliner mereka akan mengenal Indonesia, dan setelah mengenal maka mereka akan tertarik datang," tutur Rizki.
Apalagi, saat ini Indonesia tengah menargetkan turis Tiongkok agar lebih banyak datang ke Indonesia, katanya menambahkan. Rizki menuturkan kunjungan wisatawan mancanegara ke Indonesia pada 2014 tercatat 9,4 juta orang dan diharapkan pada 2015 naik menjadi 12 juta orang.
"Dari jumlah tersebut, kami berharap turis Tiongkok dapat mencapai dua juta orang. Saat ini turis Tiongkok menempati urutan keempat dari jumlah turis mancanegara yang datang ke Indonesia," katanya.
Di China, restoran Indonesia ada di Beijing (satu restoran), Guang Zhou (tiga), Shanghai (satu), dan beberapa di Hong Kong. Sejumlah kuliner Indonesia seperti rendang, nasi goreng, dan ikan bakar juga disajikan di beberapa restoran Thailand, Malaysia, dan Singapura yang berada di Beijing.
Sumber: harnas http://ift.tt/1GVAKAC http://ift.tt/1aAmvoz
